Nejen klobásu, ale i majonézu a vařené brambory lze nahradit v oblíbeném novoročním salátu.
Jak připravit olivier s kuřecím masem / Collage Glavreda. Foto: depositphotos.com
Olivier se na Ukrajině a v dalších postsovětských zemích stal již tradičním vánočním a novoročním pokrmem. Mnoho lidí se mu však stále vyhýbá kvůli škodlivým přísadám. Glavred nám poradí, čím je nejlépe nahradit, aby salát ochutnali všichni hosté, včetně vegetariánů.
Olivový salát – čím nahradit ingredience v oliváči
Výhodou tohoto pokrmu je jeho „flexibilita“ – v receptu můžete nahradit téměř jakýkoli produkt bez ztráty chuti.
Jak nahradit vařené brambory
Místo běžných vařených brambor se pro zajímavou chuť doporučují sladké brambory nebo dokonce brambory pečené.
Jak nahradit kyselé okurky
Můžete použít čerstvé, nakládané nebo mražené okurky.
Jak nahradit hrášek
Místo konzervovaného hrášku použijte mražený zelený hrášek.
Jak nahradit majonézu
Zkuste ji nahradit řeckým jogurtem nebo zakysanou smetanou, abyste získali lehčí verzi. Můžete také použít omáčku na bázi olivového oleje .
Čím nahradit klobásu
Pokud nemáte k dispozici vařenou klobásu, můžete ji zkusit nahradit šunkou, kuřecími prsíčky nebo jinými vařenými masnými výrobky.
Jak nahradit cibuli
Místo syrové cibule můžete pro jemnější chuť přidat cibuli smaženou.
Jak nahradit sůl a pepř
Pokud nemáte sůl nebo pepř, můžete použít jiné koření podle své chuti, například bylinky, zeleninové směsi na vaření nebo zelenou cibulku.
Jedna ingredience změní celou olivu
Někteří kuchaři jdou ještě dál – a nahrazují i vejce. Pro lidi se žaludečními problémy může být tento trik skutečným darem.
Nahraďte vařená vejce vařeným kuřecím masem nebo tvarohem.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
